Beskrivning

Green Habanero – Grön hetta med citrusfräsch smak

Vad Kännetecknar Green Habanero

Green Habanero är en intensivt het chili med en uppfriskande citrusaktig smakprofil. Den har samma fruktiga karaktär som andra habaneros men med ett lite syrligare bett – perfekt för syrliga såser och grön chiliolja.

Bakgrund och Namn

Detta är en naturligt grön variant av den klassiska habaneron, och det är vanligt att skörda den innan den byter färg. Den odlas ofta i Yucatán-regionen i Mexiko och används i deras lokala kök för att ge syrliga rätter extra hetta.

Utseende och Växtsätt

Plantan är 60–100 cm hög, buskig och produktiv. Frukterna är 4–6 cm långa och har den klassiska habaneroformen – lite rynkiga med spetsig ände. De håller sig ljusgröna även vid mognad.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 100 000 – 300 000 SHU

Smakprofil och Användning

Green Habanero har en kraftig hetta som byggs upp snabbt, men samtidigt en ren, citrusaktig smak med blommiga inslag. Passar utmärkt i grön salsas, heta marinader och ceviche.

Användningstips för Green Habanero

• Gör grön habanerosås med lime och koriander

• Passar perfekt i ceviche eller het guacamole

• Använd i het grön curry

Så här odlar du: Green Habanero

Green Habanero tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Den tar tid på sig att gro och mogna, så var ute i god tid. Växer bäst i växthus eller mycket soligt läge.

En habanero med syrlig twist – odla om du vill ha något utöver det vanliga!

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem